CRM для ресторанной сети — на что смотреть

В ритейле и B2B CRM — это инструмент продажника. В HoReCa CRM — это система лояльности. Логика другая.

Что должно быть в ресторанной CRM:

• Идентификация гостя. Через карту лояльности, телефон при бронировании, мобильное приложение, QR на чеке.
• История заказов. Что любит, как часто заходит, средний чек, любимый стол.
• Сегменты. Новые, постоянные, неактивные (не были 90 дней). У каждого сегмента — своя коммуникация.
• Программа лояльности. Бонусы, кешбек, персональные предложения. Связка с iiko или R-Keeper обязательна.
• Каналы коммуникации. Push, SMS, мессенджер, e-mail. Желательно через одну панель.

Что отдельно стоит проверить:

• Связка с кассой — реальное идентификация гостя на чеке. Без этого CRM «пустая».
• Управление акциями — «купи 2 = получи 3», скидка только в будни. Без гибких правил быстро упрётесь в потолок.
• Аналитика — какие блюда вместе заказывают, какие промо работают, отток постоянных.

На рынке: iiko Card, RKeeper Loyalty, кастомные на базе Bitrix24/amoCRM с интеграцией. Готовое часто проще и быстрее.